初秋时节，正是天高云淡、气爽风清的好时候，这个季节的特点是易于上火，红糖鸡蛋恰好具有润肺生津、滋补身体的效果，是以“滋阴补虚、恢复健康”的美食，在日常生活中备受青睐！红糖鸡蛋的做法非常的简单，在此分享给大家。首先准备鸡蛋2-3个，红糖适量，姜片2片。1、鸡蛋打散，加入适量的红糖搅拌均匀；2、加入适量清水，注意不要加的太多，大约是鸡蛋的一半左右，加入姜片；3、放入锅中，开小火慢慢煮，一直到汤汁变成粘稠状即可关火。红糖鸡蛋口感甘甜、香气扑鼻， 吃完之后便会感到身体里充满暖洋洋的感觉。
