喜欢喝酒的朋友们一定想听听分别种类的酒的口感,其中杨梅酒是最令人难以抗拒的。为什么说杨梅酒这么受欢迎?如果您也是大杨梅的粉丝,不要犹豫了,轻松学习杨梅泡酒方法!
杨梅泡酒的必要工具:
1.一个干净的玻璃瓶
2.杨梅1斤
3.糯米酒60度500克
4.红糖200克
杨梅泡酒步骤:
1.将新鲜的杨梅用水浸泡几分钟,洗净杂质,并沥干水分;
2.取一个干净的玻璃瓶,倒入杨梅和红糖,之后倒入糯米酒。
3.将固体食材和液体充分混合,注意杨梅在液体中的比例要均匀。
4.参照个人口感,酒体可以晾放3个月到1年后食用,酒香更浓郁。
杨梅泡酒小贴士:
1.为了保证酒的质量,一定要选择高度纯的酒精;
2.杨梅的比例不能超过糯米酒的2/3;
3.选择品质优良的新鲜杨梅泡制,注意杨梅是否有霉斑或悬浮物;
4.请将制作好的杨梅酒存放在阴凉,避免阳光直射,过高或过低的温度都会影响口感;
5.制作过程中的工具一定要干净卫生,红糖如果是沾手的状态,代表糖中含有细菌,制作好的酒会有异味或变质。