螃蟹是夏秋时节的美食，很多新手在面对它时总是束手无策，其实是因为不会吃。下面小编就来教大家几种简单而实用的螃蟹如何吃的技巧。
1. 打开蟹钳
螃蟹钳的位置是整个螃蟹最硬最有嚼头的地方，因此先处理它有益无害。将螃蟹的钳子握在手中，有的蟹钳角度比较尖，握着不太舒服，所以在钳子下方敲一下，把嘴抠出来就容易握了。把它弯到一定角度后，用力敲打螃蟹的钳子，这时，蟹钳会有加重感，再垂直借力，即可将螃蟹钳破开，把肉拱出来，同时可以取出蟹肚内的黄油。
2. 拆开蟹壳
将已经弄好的蟹钳打开，将螃蟹放入其中，注意将附着在蟹壳内的沙子仔细清理干净，以免弄脏螃蟹。用勺子将蟹壳下的小肉挑出来，直接入口即可。
3. 取出蟹脚
蟹脚是螃蟹中比较讨喜的一部分，食用时应该剥壳。首先将蟹脚的一端用力扭断，然后将空心处的蟹壳抠开，再轻轻一拉，就可以将蟹脚的壳全都脱离开来，然后再将蟹肉剥下来食用。
