干货分享：如何制作美味的干海参？

干海参是一种口感鲜美、营养丰富的干货食材，很受家庭主妇们的喜爱。但是，有些家庭主妇并不知道如何制作干海参。今天，就来分享一下干海参的泡制方法。

材料：

• 干海参
• 热水
• 白糖
• 料酒
• 姜片若干

做法：

1. 将干海参放入清水中浸泡24小时，水要换两到三次，直到海参软化。
2. 将海参取出后清水洗净，再用温水泡10分钟。
3. 将泡好的海参放入锅中，加入姜片和适量的清水，加盖煮开后转成小火煮30分钟至软烂。
4. 煮好的海参捞出，再用清水洗净。
5. 将煮海参的水倒入锅中，加入适量的料酒和白糖，煮开后转成小火熬制15分钟至汤汁浓稠。

煮好的干海参可以做成很多美味的菜品，比如炖鲍鱼、红烧海参、蒜蓉粉丝煲等等。