深水炸蛋，是一道另类火热的美食，制作材料简单，口感酥脆，是一道让人难以忘怀的美味。今天，我们来分享一下深水炸蛋的制作方法，让你足不出户，在家也能炸出一口香喷喷的深水炸蛋！
材料：
- 鸡蛋6个
- 淀粉适量
- 面包糠适量
- 油适量
步骤：
- 把蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀，让蛋白和蛋黄混合均匀。
- 将淀粉放到一个碗中，把打好的鸡蛋液倒入碗中，搅拌均匀。
- 取适量蛋液，裹上面包糠，可以在一个大碗中进行，使得面包糠更加均匀。
- 准备一个小碗，加入适量的水，把蛋糕轻轻放入，稍微浸泡一下。水的温度掌握好，不要过热也不要过凉。
- 倒入一定量的油，放入炸锅内，油温要达到150℃左右。当我们看到蛋糕在锅中落下去的时候，它会沉到底部，然后慢慢升起，表面变得金黄色的时候，就可以使用漏网勺，将蛋糕捞起。
- 将炸好的深水炸蛋捞起，放在吸水纸上，稍微沥干一下油，即可装盘食用。
