手把手教你做薯条，外酥里嫩，好吃不贵！

薯条是西餐中非常经典的一道美食，在国内也非常受欢迎。但是，市面上的薯条，不是太贵就是太油。其实，薯条在家里自己做也不难，而且自己做的薯条更健康，更美味。今天，小编就教大家手把手做薯条。

准备材料：

• 马铃薯2-3个
• 淀粉适量
• 食用油适量
• 盐适量

步骤：

1. 把马铃薯切成薯条，大小可以根据自己的口味定，但最好不要切得太细，否则口感不佳。
2. 将切好的薯条放入盐水中浸泡15分钟左右，这样可以去除多余的淀粉。
3. 将薯条抻干表面的水分，再将其均匀地裹上淀粉。
4. 热锅凉油，将裹好淀粉的薯条小批量下锅，炸至表面金黄酥脆。
5. 捞出沥干，撒上盐即可。

薯条的做法看起来很简单，但细节决定成败。一定要将多余淀粉去掉，锅中的油要足量，火力不要太大，这样做出来的薯条才能健康又美味！