家常猪肚煲鸡的做法，营养鲜味又补气

猪肚煲鸡这道菜是广东人常吃的一道汤品，也是夏日最爱。猪肚是一种异常滋补的食材，相传可以补气益气，而配合上干贝和鸡肉这些食材，口感加倍鲜美，营养价值也加倍高。下面，小编将为您先容家常猪肚煲鸡的详细做法。

主质料：

鸡肉1只，猪肚1个，淮山30克，花旗参30克，枸杞适量，盐适量。

辅料：

生姜片、葱结少许。

做法步骤：

1、首先将猪肚处置清洁，并将花旗参、淮山泡发，准备好鸡肉。

2、锅中放入清水，将猪肚切成块状后，用热水焯水，过一遍冷水，备用。

3、将清水倒入煲中，加入猪肚块、鸡肉、淮山、花旗参、枸杞、辅料，大火煮沸后转小火，炖煮2小时左右，加入适量盐调味即可。

家常猪肚煲鸡是一道很营养的汤品，不仅可以为我们的康健做出孝顺，而且也异常的鲜味，冬天常喝可以起到很好的保健效果。