说到卤肉，相信很多人都会想到满满的酱油香味和浓郁的口感。但是，常规的卤肉做法可能会让你厌倦了这种口感，这时候不妨来试试松板肉。松板肉是一道原产于江西瑞金的特色小吃，其主料为猪肉和松树皮，口感鲜美独特。松板肉做法比较简单，耐心等待熬制后的松板肉口感独特，特别适合与白饭配食。
为了让大家更好地品尝到正宗的松板肉，这里提供一个简单的做法：
- 1.将猪肉块切成1-2厘米见方的肉块，用沸水焯水去腥。
- 2.准备一份适量的松树皮，用清水洗净，泡发至软。
- 3.锅中加水，将泡发好的松树皮切成小段放入锅中，然后放入焯好水的猪肉块煮熟。
- 4.用文火熬制，至汁浓味足即可（大约1-2小时）。
注意，为了避免松板肉带苦味，一定要去皮和泡发透彻，熬制时最好不要加糖和盐调味，但可以适量加入姜丝。
这样简单的做法，是否让你也想尝尝松板肉的独特味道呢？
