家常炸丸子——让你的味蕾舞动起来

家常炸丸子是非常受欢迎的一道美食，它口感鲜美，十分下饭。新手也可以做出美味的炸丸子，只需准备好食材和简单的方法就可以成功烹制。下面，小编就来教大家一个方法。

首先，准备好鸡蛋、淀粉、牛肉末、姜蒜末、香菜末、盐、鸡精、糖等食材。将牛肉末放入盆中，加入适量姜蒜末、盐、鸡精、糖搅拌均匀，然后加入适量的淀粉，打入一个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

接着，这个步骤很重要：用香菜末将馅料均匀地覆盖一遍，这样炸出来的丸子更加美味。然后将馅料揉成丸子，大概搓成梧桐叶大小的丸子。

油锅烧热，放入丸子，用中火煎炸至金黄色外皮即可捞出。最后，用料理美图一起分享自己的嗜好给大家看哦！