蛋糕是大家非常喜欢的甜品，而蛋糕的大小选择也会影响我们的选择。今天我们来看看8寸蛋糕的大小是多少，以及如何制作出完美大小的蛋糕？
首先，8寸蛋糕是指蛋糕的底部直径为8英寸，大约是20.32厘米。如果我们要做三层8寸的蛋糕，那么我们需要在高度上制作三份蛋糕，每份蛋糕的高度在1.5到2英寸之间，大约是3.8厘米到5.1厘米之间。
那么如何打造完美大小的8寸蛋糕呢？淘宝甜品教主“蜜松爱做甜品”分享了一些技巧。首先，对于8寸蛋糕，我们需要准备一个8寸蛋糕模具，另外在制作蛋糕的时候要注意蛋糕糊的厚度，一般来说3mm至5mm的厚度比较适合。
另外还要注意蛋糕模具的涂抹。涂抹的技巧是先在蛋糕模具中倒入蛋糕糊，然后托起蛋糕模具将蛋糕糊均匀铺开，并从中心处向四周辐射，将蛋糕糊推至蛋糕模具的边缘。
最后，在蛋糕烘焙时，需要控制好烤箱的温度和时间。对于8寸蛋糕，一般需要在170℃的温度下烤制20到30分钟。如果我们想让蛋糕口感更加松软，可以在分类蛋白的时候倒入适当的白醋和柠檬汁，这样可以让蛋糕表面变得更加光滑，口感更加细腻。
现在有了这些技巧，在家制作完美大小的8寸蛋糕就是小菜一碟了。赶快动手尝试一下吧！
