笋，在中国菜中是非常常见的食材之一，营养丰富，口感清新，而且还有利尿、清热、润肺等功效。那么笋怎样才能做的更加美味呢？下面就来为大家分享三道简单又好吃的笋菜做法。
第一道：清炒笋尖
步骤：
1.准备笋尖、盐和食用油；
2.在锅中倒入适量食用油，放入笋尖，加盐炒熟即可；
小贴士：不要在笋尖中添加太多的调料，让它原汁原味的保留自己的清香。
第二道：酱烧笋丝
步骤：
1.准备笋丝、调料（酱油、盐、糖、味精、食用油等）；
2.倒入适量食用油热锅，下笋丝爆炒，加入调料炒匀即可。
小贴士：烹饪过程中要注意火候，让笋丝入味。还可以根据自己口味适量添加调料。
第三道：香煎糯米笋
步骤：
1.准备笋、糯米、盐；
2.把糯米泡水1-2小时，捞出沥干水分；
3.将笋切成片，糯米包裹住笋片，再均匀撒上盐；
4.平底锅加热，倒入少量食用油，用中小火煎烤5-6分钟，直到金黄色；
5.煎好的糯米笋通过蒸汽变得更加软糯美味。
小贴士：可以加一点鸡精，提升味道。
这三道笋菜，简单易操作，口感清新，而且不仅营养丰富，还能满足嗜口的味蕾，不妨一试！
